蕨のラーメン店、鶏麺ばばでチーメン。昔のむさし坊蕨店があった場所です。
鶏白湯ラーメンの卵とじ風。鶏と魚介の風味が生きた、粘度の高いマイルドなスープに、卵、水菜、ニンニクの芽、玉ねぎ、鶏肉、鶏つみれと、多彩で統一感のある具材が載ります。
麺は中太の角ばった麺で、食べ応えがあります。スープとの相性も良好です。
レモンがついていて、絞ると爽やかさがアップ。
他のメニューも多彩で、通うのが楽しみな店です。
住所：埼玉県蕨市塚越2-4-1
営業時間：平日11:30〜14:30 18:30〜23:00 土日祝 11:30〜16:00 18:30〜22:30
定休日：金曜日
