中本御徒町店の限定メニュー、辛旨肉味噌ラーメン。2月16日まで、15時から販売です。
生に近いシャキシャキのもやしが主役のラーメン。辛さ控えめの甘みのある味噌スープに、パンチのある味付けの挽き肉、炒めたニラなどが載ります。
北極ラーメンでは、脇役の箸休めのモヤシですが、このメニューでは存在感抜群。「いかにおいしく麺とモヤシを食べるか」を追求したような構成になっています。ワシワシと麺とモヤシをほおばる幸福。
住所： 東京都台東区上野5−20−3
営業時間： 月〜土 10：30〜24：00 日曜日 10：30〜23：00
