渋谷の東急東横店のデパ地下にあるシュマンケル・ステューベで、ハム、ソーセージを色々と。 この店は、単身ドイツに渡って、7年半の修行の後にドイツの国家資格「マイスター」を取得した奥沢一郎さんの店で、本格的なドイツスタイルのハム、ソーセージが味…

中本目黒店の2008年7月の限定メニューは、「冷味丼＋半ラーメン」。半ラーメンは、蒙古タンメン、味噌タンメン、北極ラーメン、冷し味噌ラーメンから選べます。 写真の右が冷味丼、左が半北極ラーメンです。 冷味丼とは、冷し味噌ラーメンのスープを、辛しマ…