ジョンカナヤのチョコレート

　スカイツリータウンのお土産のチョコレート。
　スカイツリータウンに2店目の出店をしたジョンカナヤは、伝説的な富豪、ジョン金谷氏をモチーフにした高級チョコレートショップ。
　ボンボンショコラは、スタンダードセット5個、洋酒セット5個、フルーツセット5個、和素材セット5個の計20個という美しいラインナップ。封蝋のデザインがトレードマークになっています。
　後発のメーカーだけに、無駄がなく計算しつくされたメニュー構成。老舗ショコラトリーにおけるボンボンショコラのラインナップは、長い時間をかけて形成されるだけに、もっといびつな構成になります。
　ただし、浅草という土地柄と、スカイツリータウンのファミリー中心の客層のなかで、高級ショコラトリーが成功するかどうかは、まだまだ未知数です。
　スタンダードセットは、アメール（ビター）、ノアール（ブラック）、ミルク、アールグレー、キャラメルの5種類。和セットは、山椒、大葉、はちみつ生姜、白胡麻、梅の5種類でした。和セットに抹茶が入らないのは斬新。
　フランススタイルのボンボンショコラ。ボリュームがあって、すっきりとした口どけのガナッシュ。