喜楽々の友達やきそば

　東川口のラーメン店、喜楽々のチャリティーメニュー、友達やきそば。1食につき、100円が東日本大震災の被災者支援に寄付されます。
　ラーメン店の焼きそばということで、麺の食べごたえが際立っています。茹で上げた平打ち太麺を、香ばしく焼き上げて、モチモチカリッとした食感。
　麺には塩味がついていて、自分でソースをかけて和えるというスタイル。ただ、麺がうまいので、塩焼きそばとしても、十分食べられます。岩塩を添えても面白いかもしれません。
　具は、チャーシュー、もやし、ねぎに、削り節をたっぷり。ソース味とチャーシューの出会いが新鮮でした。

住　　所：埼玉県川口市戸塚2‐24‐4
営業時間：11:30〜翌1：00

麺匠 喜楽々