中本目黒店の北極の超

　中本目黒店で、2009年2月20日まで、14:00〜22:00の限定メニュー「北極の超」を食べました。
　中本のスペシャリテとして大変名高い一品ですが、販売期間が限られるため、今回、初めて食べる機会を得ました。
　スープは、北極ラーメンと冷し味噌ラーメンの中間のような感じです。トロミがあって、ともかく辛いです。
　具は、晒しネギに胡椒、味付け玉子、野菜少々、コーン、バター、辛しマーボと、とても多彩。味のバリエーションも豊かです。これで900円ならばお値打ちでしょう。野菜が良い箸休めになりますし、バターがスープをまろやかにします。野菜とバターによって、スープの辛さの奥に、甘みが加わっていると感じます。
　ただし、スープはとんでもなく辛いので、かなり辛さに耐性のある人でないと、具の味を十分に楽しむことは、出来ない恐れがあります。
　とびぬけた辛さと、とびぬけた旨さ。なるほど、中本ファンならば、一度は食べておくべき一品だなあと感心しました。

住　　所：東京都品川区上大崎2-13-45
営業時間：月〜木曜日　AM11:00〜PM11:00
　　　　　金・土曜日　AM11:00〜PM12:00
　　　　　日曜日　　　AM11:00〜PM10:00