東川口のラーメン店、喜楽々の2010年4月の今月のご飯は、ばっけ飯。
ばっけとは、フキノトウのこと。苦味の効いたフキノトウ味噌の味噌むすびと、おそらく香味塩を使った塩むすびのセットです。にぎりがやわらかいので、箸で食べたほうがいいかもしれません。
もやし味噌ラーメンは、ゆでた豆もやしと、さいの目に切って煮込んだ大根、ニンジン、甘辛い豚肉、チャーシューを具にしています。麺は手打ち風の平麺。スープは、煮込んだ野菜とよくなじむ優しい味です。
住所：埼玉県川口市戸塚2−24−4
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：毎月第3火曜日（祭日の場合は翌日に振替）
