資生堂パーラーのミートクロケット

　銀座松坂屋の資生堂パーラーで、ミートクロケット。
　ハムのような角切り肉が入った、ベシャメルソースのコロッケ。酸味のあるトマトソースでいただきます。上品な味。
　昭和初期を舞台にした北村薫先生のミステリ、『玻璃の天』に出てきて美味しそうだったので、一度食べてみたかったのです。

玻璃の天

住　　所　：　東京都中央区銀座6-10-1　松坂屋銀座 7階
営業時間　：　10:30〜19:30（木・金・土〜20:00）