喜楽々の冷やし坦々麺

　系列ラーメン店の夏期限定メニュー「冷やし坦々麺」を食べ比べる試みです。東川口の喜楽々と武蔵浦和のむさし坊。
　まずは、東川口の喜楽々から。まず、白ゴマを自分ですって、坦々麺にかけて食べます。

　太麺と細麺が選べますが、ここは細麺で。麺は加水率が高めという印象。
　上に載っている野菜は、ルッコラが主です。珍しい野菜ですが、この坦々麺との相性は、とても良かったです。
　白いスープにラー油が浮かんでいます。スープは、とてもトロミが強くて驚きました。コクのある味。スープを飲むと、かすかに山椒の香りを感じます。

住所：埼玉県川口市戸塚2−24−4
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：毎月第3火曜日（祭日の場合は翌日に振替）