喜楽々の炊き込みあさり御飯と塩津軽ラーメン

　東川口のラーメン店、喜楽々の2010年6月の今月のご飯は、炊き込みあさり御飯。香り高い一品。

　そして、メニューが一部リニューアル。新メニューのひとつが、塩津軽ラーメン。津軽ラーメンの塩版。従来の塩ラーメンに代わるメニューでもあります。
　スープは、焼き干しの香りと鶏のコク。従来の塩ラーメンよりマイルドな感じ。焦がしたような風味の薬味あり。中細麺は加水率低めで、スープとよくなじみます。
　具はオーソドックスに、ネギ、チャーシュー、メンマですが、ネギとスープの相性がよく、チャーシューはピンクがかったローストポーク、メンマは歯ごたえが最高と、非常に高レベルです。

住所：埼玉県川口市戸塚2−24−4
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：毎月第3火曜日（祭日の場合は翌日に振替）