桂花の太肉麺

　桂花の池袋店で太肉麺（ターローメン）。ダブルターローフェアをやっていて、3月下旬まで、太肉麺に乗せる豚角煮が、2個から4個に増量中です。
　桂花は、東京における熊本ラーメン店の草分けで、私が上京して初めて食べた九州ラーメンでした。そのため、自分の中では、豚骨ラーメンのスタンダードは「桂花」と、すりこまれています。個人的には、熊本ラーメンでは、「なんつっ亭」よりも「桂花」を選びます。
　塩気がきつめなのですが、生キャベツ、マー油（焦がしニンニク油）と、いい味のバランスになっています。

住所：東京都豊島区東池袋1-22-13　第5ナカムラビル1F

営業時間：11:00〜23:00（ラストオーダー22:30）