麺屋武蔵の味玉チャーシュー（2枚）

　新宿散策の後は、麺屋武蔵で、味玉チャーシュー麺。この店は、全国で最も有名なラーメン店のひとつですが、2004年2月号のまんがくらぶオリジナルで、小坂俊史先生がレポート漫画を描いている店でもあります。『わびれもの』から引き続いて、小坂先生ゆかりの店に行きました。
　あっさりとこってりがありますが、小坂先生のオーダーにならってこってりで。
　レポート漫画の小坂先生のコメントを引用すると、「まるで炊き込みご飯のおコゲの部分だけ集めて食べてるような」「少しお行儀の悪いワイルドなおいしさでした。」
　個人的には、武蔵では、あっさりが好きです。こってりは少し油っこいし、海老油の香りが前面に出すぎて、最初のうち、魚介スープの味が十分に伝わらないきらいがあります。

住所：　東京都新宿区西新宿7-2-6　K-1ビル1F

営業時間：　11:30〜15:30　16:30〜21:30　無休