中本の冷やし味噌ラーメン

　池袋の中本で、冷やし味噌ラーメン。と言っても、普通の人が、「冷やし味噌ラーメン」と聞いて想像するものとは、随分違います。激辛のつけ麺で、麺は冷たいのですが、つけ汁は熱いです。
　北極ラーメンのつけ麺バージョンと考えてもらえば、イメージしやすいかと思います。写真はこちら。味付け卵（北極味）を付けています。池袋店の味付け卵は、半熟で、見た目ほど辛くなく、マイルドで美味しいのでおすすめです。
　味の組み立ては、北極ラーメンに近く、慣れれば非常においしいです。つけ麺なので、自分で味の調節が出来る分、北極ラーメンよりは、初心者向けかもしれません。

住所：東京都豊島区西池袋3-26-6 サンサーラ西池袋ビル2Ｆ
営業時間：10:00〜深夜1:00

　レンゲがついていますが、冷やし味噌のつけ汁は、辛味と塩味が強く、普通の人では飲むのはためらわれます。ただし、このレンゲ、ライスをセットにした時には、威力を発揮します。レンゲでライスにつけ汁をかけると、非常に美味いのです。