地雷源の特製そば（塩）
中野のラーメン店、地雷源の特製そば（塩）。
魚介系の出汁がストレートに効いて、醤油よりもわかりやすい美味さ。海老やホタテの味が目立ちすぎないバランスの良い優しい味。
具は、青ネギ、海苔、半熟煮卵、メンマ、炙りチャーシュー。チャーシューは、ジューシーなロース系と、炙りの風味が香ばしいバラ肉系の二種類。メンマは極太で、歯ごたえは十分。
住 所： 東京都中野区中野2−28−5
営業時間： 11：00〜17：30 18：00〜23：00
中野のラーメン店、地雷源の特製そば（塩）。
魚介系の出汁がストレートに効いて、醤油よりもわかりやすい美味さ。海老やホタテの味が目立ちすぎないバランスの良い優しい味。
具は、青ネギ、海苔、半熟煮卵、メンマ、炙りチャーシュー。チャーシューは、ジューシーなロース系と、炙りの風味が香ばしいバラ肉系の二種類。メンマは極太で、歯ごたえは十分。
住 所： 東京都中野区中野2−28−5
営業時間： 11：00〜17：30 18：00〜23：00