東川口の喜楽々、2010年2月の今月のご飯は、けの飯。青森の郷土料理、けの汁を、ご飯にアレンジしたもの。けの汁とは、野菜や山菜の入ったみそ汁のことだそうです。けの汁保存会のホームページはこちら。
けの飯は、鶏肉と野菜、山菜の味噌煮込みをご飯に載せたメニューでした。青ネギを添えて。
汁なし坦々麺は、添えられたラー油をかけて。花椒と黒酢の風味が効いています。肉味噌、カシューナッツ、青ネギ、白ネギなど多彩な具材も魅力。
住所：埼玉県川口市戸塚2−24−4
営業時間：11:30〜翌1:00
定休日：毎月第3火曜日（祭日の場合は翌日に振替）
