北森鴻の連作短篇。花菜里屋シリーズ一作目。三軒茶屋のビアバーを舞台にして、様々な謎が解かれます。花菜里屋シリーズの完結を受けて、今更ながら読んでみることにしました。 レベルは非常に高い連作ですが、自分の好みからすると、ややウエットかな。 花…

中本目黒店で、4月限定メニューのチャンプ勇。 少量のスープを使った和えそばで、半熟卵、大量の白髪葱、アスパラ、マーボ、野菜、北極肉と、非常に具沢山で、食べ応えがあります。 スープは冷やし味噌と同じかな？辛味の強いスープが、麺と絡みます。 住所…

武蔵浦和のむさし坊で、むさし坊らーめん（細麺）。 ここのらーめんは、鶏白湯のさきがけで、なおかつ単純な鶏白湯でなく、魚介系素材との組み合わせになっています。派手さはないけれど、安心できる奥深い味です。 卓上の塩昆布を入れると、うまさが一段と…