今日は麺の日ということにして、夕食は、東川口の喜楽々で、筍ご飯と味玉らーめんにしました。 筍ご飯が、月替わりメニューの、今月のご飯となります。オーソドックスな味付けですが、木の芽の香りが鮮烈なのに驚かされました。 味玉らーめんは、鶏白湯と魚…

昼食は西川口の「の澤」で、花巻そば。 花巻そばは、かけそばの上に海苔が乗っており、それを山葵を薬味にして食べるというもの。 落語の「時そば」で、「出来ますものは、花巻としっぽくで」という台詞がありますが、その花巻がこれです。 の澤は、手打ちそ…